Tortinha Breakfast

 

Ingredientes:

05 Claras e 01 ovo

01 Maçã

30gr. Aveia em Flocos

Adoçante

Canela a gosto

 

Preparo:

Colocar claras e ovo na batedeira,

acrescentar a aveia em flocos, o

adoçante e a canela. Bater tudo até

ficar uma massa cremosa. Picar a maça

em tirinhas finas.

Colocar o conteúdo da batedeira em

uma frigideira de fundo alto – sem

óleo. (O volume é grande, se for

frigideira normal, vai vazar). Deixar

dourar a parte de baixo e virar

(tipo panqueca). Acrescentar as

raspas de maça e dobrar a massa,

tipo um pastel. Deixar dourar dos

dois lados. Salpicar canela por cima.