Mousse Proteico de Abacate

 

Ingredientes:

200gr. de abacate

30gr. de mix protéico ou caseína

10gr. de castanhas do Pará picadas

 

Preparo:

A ideia é oferecer carboidratos de

baixo índice glicêmico, rica em

proteínas e rica em gorduras

monoinsaturadas.

Em um mixer (ou processador) bata o

abacate até ele se tornar consistente,

em seguida despeje aos poucos a

proteína até dissolvê-la e se tornar

uma mistura homogênea com o abacate,

em seguida acrescente as castanhas do

Pará e deixe por 30 minutos na

geladeira. Depois é só saborear.